息子はアレルギークラス6の乳アレルギー。
乳製品が少しでも入っているパンは食べられません。
息子が3歳ぐらいの時に、食べられる乳不使用の市販のパンはフランスパンがほとんど。
あれから4年。
あの当時の息子に食べさせてあげたいと思うふわふわのパンが、近所のスーパーでも簡単に購入できるようになりました。
乳不使用パン・タカキべーカリーの『豆乳ブレッド』
アレルギーっ子にも嬉しいタカキベーカリーのパン
タカキベーカリーさんは、通常のパンの他に、卵と乳製品不使用のすこやかシリーズというパンを製造されていたり、卵・乳・小麦粉不使用のケーキを販売されています。
クリスマスなどのケーキのパンフレットなどで、卵・乳・小麦不使用のケーキとして掲載されているので、アレルギーっこのママさん達なら一度は聞いたことがあるメーカーさんかもしれません。
そんなタカキべーカリーさんのパンで、我が家のいちおしなのが、この『豆乳ブレッド』です。
原材料はこちら。
小麦粉、豆乳、砂糖、ショートニング、還元水飴、食物油脂、パン酵母、食塩、小麦たん白、醸造酢、pH調整剤、ビタミンC
乳製品が全く使われていない小さな食パンです。
『豆乳ブレッド』の味、食感、大きさはどんな感じ?
『豆乳ブレッド』というその名の通り、乳製品不使用で乳の代わりに豆乳を使用しているこちらのパン。
初めて見つけた時に大興奮で購入しましたが、息子は豆乳の味が苦手。
そんな息子でも、美味しく食べられるのでしょうか。
まずは焼かずにそのまま食べてみました。
食感はふわふわ。しっとり。
何もつけなくても、ほのかに甘くて耳まで美味しく食べられました♡
豆乳が苦手な私にも全く豆乳っぽさを感じさせません。
クセも全くなく、豆乳パンだよと言われなければ気付かずに食べてしまう程です。
大きさは、8㎝弱×8㎝弱で、厚みは3㎝強ぐらい。
正方形の小さなパンで6枚入りです。
焼いて食べてみると、サクっとしていながら、ふんわり感が増す感じがしました。
息子の感想
豆乳嫌いの息子、『豆乳』という言葉に苦手かも~と言いながら食べてみると・・・
甘くてふわふわで美味しすぎる!!! 毎日でも食べたい!
全然豆乳っぽさは感じないみたいで、焼いたり、ジャムをつけたりせず、そのままムシャムシャ。
その後で、焼いたり、いちごジャムをつけて食べたりしてみましたが、そのまんまの味が一番好きだそうです。
親の感想
アレルギー仕様ではない食パンをよく食べることがありますが、この豆乳ブレッドは、大人が食べても本当に美味しい!!
子供と大人が一緒に食べられるパンです。
結構厚みがあるので、半分に薄くしてサンドイッチにするのもオススメ。
レタスや卵乳不使用のハム、ツナなどを使用してサンドイッチにしたりすると、家族みんなで同じものを満足して食べれられるボリューム感です。
さらに、タカキベーカリーさんの『豆乳ブレッド』はイーストフード不使用・乳化剤不使用。
子供達にも安心して食べさせられるのも嬉しいポイントです。
豆乳ブレッドはどこで買える?
昨年、はじめて豆乳ブレッドを見つけた時には、あまりいろいろなスーパーで見かけることはなかったのですが、最近はいろいろなスーパーのタカキベーカリーさんのパン取扱店で置いているように思います。
(マックスバリューや平和堂にも売っていますr4.7.18追記)
タカキベーカリーさんは、広島県広島市に本社があるパン屋さんですが、西日本では購入できるところも増えているようです。
東京などでも売っていないのかなぁと思ってさがしてみたら、東急ストアのネットスーパーでも取扱があるようです。(r4.7.18現在確認をしたところ、現在は取り扱いが内容です)
オムニ7も販売されているようですので、お近くのイトーヨーカドーにもおいてあるかもしれませんね。
タカキベーカリーさんでも通販をしていないのかなと気になったのですが、タカキヘルスケアフーズ オンラインショップでは、すこやかシリーズ(乳・小麦不使用)パンの通販はおこなっているようですが、こちらでは『豆乳ブレッド』が購入はできないようでした。(現在はオンラインショップでも購入できるようですr4.7.18訂正)

豆乳ブレッドの価格は?
豆乳ブレッドは、220円前後で売られているようです。近所のスーパーも同じくらいの価格でした。
この価格で、こんなふわふわパンが食べられるなんて・・・。
乳アレルギーっこには嬉しすぎます!!
こういうパンがどんどん増えてくれるといいなぁ。